Vendemmiato a mano, selezioniamo solo i grappoli migliori. Dopo una soffice pigiatura il vino rimane 6 mesi in cisterne di acciaio poi viene imbottigliato. Ha cosi inizio una seconda fermentazione che renderà il vino spumante. La lunga permanenza sui lieviti fa si che avremo uno spumante morbido, fresco, profumato con lievi sentori di crosta di pane.

12% vol

Contiene solfiti