Grechetto Gentile Frizzante Secco Rifermentato In Bottiglia Poi Sboccato
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Grechetto Gentile Frizzante Secco Rifermentato In Bottiglia Poi Sboccato

Abbinamento

Ottimo come aperitivo. Si accompagna perfettamente con pietanze dai sapori delicati, anche a base di pesce.

Bottiglie prodotte

circa 3000 bottiglie

Vinificazione

Raccolta manuale delle uve, cernita e pressatura soffice diretta, fermentazione a temperatura controllata, sfecciatura ed affinamento in acciaio per 6 mesi. Tiraggio dalla primavera sucessiva alla vendemmia. Sboccatura manuale dosaggio zero.

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About This Project

Note di Degustazione

Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, profumo agrumato intenso con sentori di crosta di pane, al palato intenso, fresco e minerale, leggermente amarognolo e di buona struttura.